Espumante Extra Brut Uvva Vinícola Uvva Mucugê Chapada Diamantina Bahia
60% Chardonnay, 40% Pinot Noir
Este exemplar de espumante Extra Brut foi elaborado por meio do método tradicional, a partir de um corte de 60% Chardonnay e 40% Pinot Noir.
Passou por um período de 24 meses de autólise na cave da vinícola, em condições de equilíbrio e temperatura controlada.
O resultado é um vinho de cor brilhante e elegância aromática.
Coloração amarelo ouro, de brilho intenso.
Perlage fina e persistente.
Notas de tosta e frutas brancas cristalizadas, com toques sutis de frutas cítricas.
Apresenta boa cremosidade, corpo equilibrado e acidez que lhe confere frescor.
Teor alcóolico 12%
Autólise 24 meses
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