Espumante Natural Laranja Era dos Ventos Minuano Trebbiano Nature Orgânico e Vegano
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Espumante Natural Laranja Era dos Ventos Minuano Trebbiano Nature Orgânico e Vegano
Uva Trebbiano
laranja natural
orgânico e vegano
Grad. Alcoólica 12,4%
Espumante natural elaborado com uvas 100% Trebbiano.
Uvas são colhidas manualmente, desengaçadas e passam por uma maceração curta com as cascas em lagar de basalto, resultando num vinho de estilo “laranja”.
A fermentação é espontânea.
A tomada de espuma ocorre em garrafa, antes do término da fermentação alcoólica, seguindo o método ancestral.
Após cerca de 4 meses, realiza-se o dégorgement, sem adição de licor de expedição.
Coloração amarelo-alaranjada e perfil aromático complexo, com notas de frutas amarelas maduras, cítricos, chá-verde e nuances minerais. No paladar, combina acidez vibrante, leve estrutura tânica e final seco e persistente, com excelente frescor. É um espumante que foge do padrão clássico, valorizando autenticidade e expressão natural do solo basáltico.
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