❤️? "É fogo que arde sem se ver, é ferida que dói e não se sente" - Luís de Camões
Fogo que Arde é uma edição especial, de um lote limitado de apenas 150 garrafas numeradas, produzido pela Arteviva em parceria com a Alma Vinhos, com o toque brasileiríssimo do Paul Pensabene exclusivamente para a Enoteca Nacional.
É um vinho de coloração profunda, taninos firmes e acidez vibrante.
No nariz traz frutas negras maduras - quase uma compota - violeta, especiarias, ervas secas e nuances balsâmicas.
Tem passagem por Carvalho Francês e por madeira brasileira de Castanheira do Pará, que acrescenta texturas, untuosidade, notas terrosas e complexidade aromática única.
É um blend de Tannat e Alicante Bouschet.
Foi utilizada a técnica do Ripasso - repassagem das uvas - muito comum na região do Vêneto, na Itália, famosa no Valpolicella Ripasso. A uva Tannat foi fermentada por cima do bagaço da Alicante Bouschet.
Dessa forma foram acrescentadas camadas sensoriais e mais texturas ao vinho.
Fogo que Arde é uma experiência maravilhosa e poderosa...além de limitada!
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