Vinho Torcello Perfetto Alicante Bouschet
uvas
100% Alicante Bouschet
envelhecimento
12 meses em barris novos de carvalho americano de média tosta
Análise olfativa
Frutas vermelhas e negras maduras, especiarias como pimenta e canela, notas terrosas como cogumelos e folhas secas encontram-se em perfeita sinergia com os aromas oriundos da maturação em carvalho como baunilha, chocolate, caramelo e tabaco.
Análise gustativa
Em boca reproduz as notas sentidas no olfato, traz excelente estrutura com taninos presentes e maduros, sua acidez e álcool médios trazem equilíbrio e vivacidade no paladar.
Análise visual
Vermelho púrpura, límpido e brilhante.
Harmonização
Carnes Exóticas
Carnes vermelhas
Condimentos
Pernil de Cordeiro
Queijos fortes
Vitelo
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