Vinho Torcello Perfetto Ancellotta
País: Brasil
uvas
Ancellotta
envelhecimento
18 meses em barricas de carvalho americano, de primeiro uso
Análise olfativa
Inicialmente traz exuberância das frutas negras bem maduras, quase passas, como mirtilo, ameixa e amora, com o tempo de taça, vai evoluindo para geleia, café, tabaco e baunilha, estando fruta e madeira em perfeita sinergia
Análise gustativa
Em boca os taninos estão presentes e muito aveludados, retrogosto intenso, acidez moderada, um vinho que sempre pede um gole a mais
Análise visual
Vermelho rubi intenso, límpido e brilhante
Harmonização
Carnes Exóticas
Carnes vermelhas
Condimentos
Massas Vermelhas
Pernil de Cordeiro
Queijos fortes
TERROIR
Vale dos Vinhedos
TIPO
Vinho Torcello Perfetto Ancellotta
GRADUAÇÃO
13%
Temperatura
16 a 18 ºC
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