Vinho Branco Brasileiro Maria Maria Julia Sauvignon Blanc safra 2024 Colheita de Inverno Serra da Mantiqueira
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Vinho Branco Brasileiro Maria Maria Julia Sauvignon Blanc safra 2024
ORIGEM: Fazenda Capetinga, Boa Esperança (MG)
SAFRA: 2024
TIPO DE UVA: Sauvignon Blanc
GRAU ALCOÓLICO: 13,2 %
MANEJO EMPREGADO: Dupla poda.
SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira.
ÉPOCA DA COLHEITA:
COLHEITA: Manual com seleção de cachos em caixas de 18 kg perfuradas
ESMAGAMENTO: Esteira de seleção de cachos, desengace e esmagamento
FERMENTAÇÃO: Em tanques de inox com controle de temperatura a 16ºC.
FERMENTAÇÃO MALOLÁTICA: Não
AMADURECIMENTO NA GARRAFA:
LOTE: Único
ESTILO: Sauvignon Blanc aromático, predominam notas de frutas e herbáceas.
Ótima cor, amarelo palha verdeal, límpido e brilhante.
Aroma agradável, limpo, com notas de frutas tropicais, como maracujá, envoltas em nuances herbáceas, como grama cortada.
Em boca, está agradável, com boa acidez, saboroso, com boa confirmação de aromas, retrogosto longo e persistente.
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