Vinho Tinto Casa Geraldo Syrah Gran Reserva Colheita de Inverno Terroir
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R$ 274,55
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R$ 289,00
Vinho Tinto Casa Geraldo Syrah Gran Reserva Colheita de Inverno Terroir
Prata - Decanter e Grand Gold - Wines of Brazil Awards.
Uva: Syrah
Grad. Alcoólica: 14,5%
12 meses em barricas de carvalho francês e americano, com diferentes tipos de tostas.
Terroir: Serra da Mantiqueira - Andradas - Minas Gerais - Brasil
Este blend atípico para um Syrah originou um vinho de forte cor vermelha, com uma complexidade aromática lembrando frutas maduras, como ameixa, uva passa, groselha, notas de chocolate e defumado dos carvalhos.
É um vinho de estrutura e muito corpo, equilibrado em acidez, com taninos firmes e macios, deixando um final longo, com um bouquet elegante e marcante.
Maceração pré-fermentativa a frio.
É feita a concentração do mosto retirando 10% do mosto flor.
Fermentação com leveduras selecionadas em tanques de aço-inox com controle de temperatura (18ºC a 23ºC), de 10 a 15 dias, maceração com as cascas para extrair a cor, os aromas, sabor e estrutura da fruta.
Este vinho ficou 12 meses adormecido em barricas de carvalho francês e americano, com diferentes tipos de tostas.
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